par La coriandre, aussi appelée persil arabe ou persil chinois, est une herbe aromatique très appréciée pour ses feuilles fraîches et ses graines parfumées. Que vous soyez jardinier débutant ou amateur d’aromates maison, voici un guide complet pour planter et entretenir la coriandre avec succès, en pot ou en pleine terre.
Sommaire
🌿 Quand semer la coriandre ?
La coriandre se sème au printemps ou à la fin de l’été, de mars à juin puis en août-septembre. Elle n’aime pas les fortes chaleurs, qui provoquent une montée en graines rapide.
Les températures idéales sont comprises entre 15 et 25°C. Vous pouvez semer directement en pleine terre ou en pot. Les semis en godets sont possibles mais la coriandre supporte mal le repiquage.
⚖️ Comment planter la coriandre ?
Voici les étapes clés pour planter votre coriandre :
1. Préparer le sol ou le pot
Choisissez un sol léger, drainé et fertile. En pot, utilisez un mélange de terreau universel et de sable. Le contenant doit avoir des trous de drainage.
2. Semer les graines
Semez en ligne ou à la volée, en espaçant les graines de 5 cm. Recouvrez de 1 cm de terre, tassez légèrement et arrosez en pluie fine. La levée se fait en 10 à 15 jours.
3. Espacer les plants
Quand les jeunes pousses atteignent 5 cm, éclaircissez pour ne garder qu’un plant tous les 10 à 15 cm. Cela évite la concurrence et favorise une belle pousse.
🌾 Entretien de la coriandre
- Arrosage : régulier mais sans excès. Le sol doit rester frais.
- Exposition : mi-ombre ou plein soleil (surtout en climat tempéré).
- Paillage : utile pour maintenir l’humidité et limiter les herbes indésirables.
- Floraison : coupez les fleurs pour prolonger la production de feuilles.
❓ FAQ – Questions sur la culture de la coriandre
Peut-on cultiver la coriandre en pot ?
Oui, la coriandre pousse très bien en pot profond, à condition d’assurer un bon drainage et un arrosage régulier.
Pourquoi ma coriandre monte-t-elle en graines ?
La chaleur ou un stress hydrique peut accélérer la floraison. Semez à l’ombre ou aux périodes plus fraîches, et arrosez régulièrement.
Peut-on récolter les graines de coriandre ?
Oui ! Laissez les fleurs se dessécher, puis récoltez les graines brunes pour les utiliser en cuisine ou pour replanter.
